Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене.
Издателство техника 1981 г.
Сканиран в PDF формат рецептурник, записан на CD.
Съдържа над 1100 рецепти разделени и систематизирани в отделни глави.
Книга задължителна на времето за всеки един ресторант.