Академия Гранд Гурме М.Д.М. по Кулинарни изкуства, Хотелиерство и Туризъм
"Академия Гранд Гурме М.Д.М. за кулинарни изкуства и услуги в хотела, ресторанта и кетъринга" е лицензирана институция от Национална агенция за професионално образование и обучение към Министерство на образованието и науката.
В Академията се организират и провеждат:
- Професионални обучения с придобиване на най-висока степен на професионална квалификация по професиите: "Аниматор в туризма", "Готвач", "Хлебар", "Сладкар", "Сладкар-декоратор", "Сервитьор-барман", "Ресторантьор", "Ресторантьор-кетъринг", "Администратор в хотелиерството", "Офис-мениджър", "Офис-секретар", "Търговски представител", "Продавач-консултант"
- Майсторски класове по "Шоколатиерство", "Сомелиерство", "Бариста", "Източна кухня. Суши. Ведическо изкуство", "Молекулярна кухня", "Италиянска кухня", "Френска Кухня", "Южна и ориенталска кухня", "Вегън кухня", "Здравословно и във фитнес стил", "Фюжън и гурме", "Карвинг"
- Специализирани обучения за "Главен готвач", "Главен сладкар", "Енолог", "Събитиен мениджър"
- Спорт: "Тенис на корт", "Фитнес и културизъм"
- Валидиране на неформално придобити знания и умения
- Обучения по ключови компетентности
- Корпоративни обучения
- Фирмено консултиране в сферата на хотелиерството, ресторантьорството, кетъринга и производството на храни
- Обучения по Европейски проекти
Мисията на Академия Гранд Гурме М.Д.М. е:
- да възпита в своите ученици страст към храната и гастрономията чрез разработването на отлични кулинарни практики и всеотдайност в услугите за личността, в среда, която отразява реалноста на днешнната кулинарна индустрия и тенденциите в развитието на туризма, хотелиерството и ресторантьорството.
- да осигури на бизнеса, кадрите, отговарящи напълно на неговите реални нужди.